Эфиопия Иргачефф

Вид кофе
арабика
Степень обжарки
средняя
Способ обработки
мытый
Высота произрастания
1750-2500 м

Кофе этого сорта отличается мелким, ровным, аккуратным зерном. Выразительный фруктово-цветочный аромат дополняется ягодными нотами. Вкус готового напитка плотный, шоколадно-фруктовый, с апельсиновой кислинкой. Послевкусие, как и у большинства эфиопского кофе, устойчивое, фруктовое, иногда с цветочными или цитрусовыми нотами.

Вкусовой профиль: фруктовый, цветочный, мягкий.


Эфиопия родина кофе. Большая часть собираемого в Эфиопии кофе это дикорастущая арабика. В стране есть даже специальное название для таких зёрен лесной кофе. Их никто не выращивает, обо всем заботится сама природа. Крестьяне осуществляют лишь сбор и обработку кофейных ягод.

 

*****
Горчинка: 4/10
Кислинка: 5/10
Крепость: 5/10
Насыщенность: 5/10

Отзывы

Отзывов на этот товар пока нет, но ваш может стать первым.

Оценить товар можно заполнив форму

Оставить отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию