Вьетнамский кофе в карамели Далат №2

Вид кофе
арабика
Степень обжарки
средняя
Скрин (размер зерен)
17/18

Из-за более сильной обжарки, карамельные ноты в аромате ярче выражены. Густой, плотный, яркий, как солнце Далата.

Вьетнамская технология обжарки кофе включает в себя множество вариантов. Мы выбрали лучшие из них. В этом варианте приготовления — кофе перед обжаркой выдерживается в сахарном сиропе с добавлением какао.


Вкусовой профиль: карамельный, шоколадный, плотный.

 

***

Горчинка: 7/10
Кислинка: 2/10
Крепость: 6/10
Насыщенность: 7/10

Отзывы
Анжелика
26 апреля 2023 в 17:49
Кофе просто шикарное ☺️ особенно нотки карамели и шоколада 🤩 доставка 🚚 быстрая и на точку и домой . Благодарю 😇
Андрей
21 мая 2022 в 19:00
Отзыв больше в целом о компании, а не о продукте, он шикарен. Очень странная ценовая политика, брал его по этой же цене в 1230р за 500гр когда доллар был по 110рублей, а сейчас он 60руб, но цена такая же. Это очень печалит. P.S. Беру тут кофе более 4х лет, но видимо буду искать нового поставщика.
Здравствуйте. Спасибо Вам за высокую оценку нашей продукции, мы стараемся и будем стараться еще больше ). Одна из главных ценностей для нас — это делать качественные и вкусные продукты, лучшие для Вас. В этом ракурсе качество сырья приобретает особую важность. Что касается ценообразования, то мы понимаем Ваше негодование, но не всё так просто… Кофе — биржевой продукт. Что это значит для покупателя? Да, собственно — ничего. Но именно это (в большей мере) влияет на стоимость зеленого кофе. Цена на него меняется, как погода, в зависимости от множества факторов, которые даже нам не особо понятны (прогнозы урожая, логистика, более агрессивная политика продаж стран-экспортеров кофе и многое другое). Курс доллара здесь далеко не ключевой момент. Почему? Ну, вот на примере вьетнамского кофе. Сегодня цена в долларах на него выросла в два(!) раза, даже чуток больше. Доллар понизился, но трейдеры подняли цену в долларах и мы имеем входящую стоимость сырья такую же, как и при курсе 110 руб за доллар. По факту — сырье выросло в рублевом эквиваленте в два раза и не спешит дешеветь. Здесь только одно решение помогло бы снизит нашу цену продажи — это сменить сырье на менее качественное, на второй или даже третий сорт (мелкое, колотое, недозрелое, с дефектами). Но мы не можем себе позволить такое. Это портит карму и сводит на нет все наши девятилетние старания. Спасибо Вам, что Вы написали отзыв, и у нас появилась возможность объясниться. Понимаем Вашу печаль, поверьте – наше сердце обливается кровью, когда наши давние и любимые кофеманы больше не могут себе позволить покупать хороший кофе. Вот такой у нас непростой выбор – или терять лояльность наших любимых покупателей или терять репутацию и качество. Мы вибираем — качественно и честно делать свое дело. Как только у нас появится возможность понизить цены — мы сразу же это сделаем, а пока можем только проводить короткие акции.
Оставить отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию